Il Canyoning è una disciplina sportiva che unisce l’alpinismo agli sport fluviali. In pratica si tratta di discendere forre o canyon, creati dai torrenti alpini, utilizzando le tecniche dell’alpinismo. La definizione più corretta del canyoning è: "Fusione di acqua e roccia", difatti si nuoterà e vi tufferete nelle pozze create dai torrenti nel corso dei millenni, dove non è possibile si utlizzeranno le corde per calarsi in sicurezza.